| Statisztika |
Online összesen: 5 Vendégek: 5 Felhasználók: 0 |
|
Tokaji aszú
Tokaji aszú
A tokaji aszúbor a magyarság híres hungarikuma,
Tokaj-hegyaljai Mádról ered néki származtatása,
a Furmint hazánk legnemesebb fajta szőlleje,
amely hegyalja negédesen aszúsodó gyümölcse.
Eme fűszeresen zamatos riolitos hegynek leve,
világversenyek méltán elismert állandó szereplője,
Mádon évente tartanak újabb Furmint-fesztivált,
hol neves pincészetek vigadjak a szüretnek bálját.
Ezen eszenciának különlegesen folyik az előállítása,
s a tőkék betakarításának is megvan az egyedülállósága,
szőlős gazdáink legott nem szeptemberben szüretelnek,
várnak, míg a beérett fürtökön nemes penészek jelennek.
Immár a megtöppedt szemek elvékonyodott héjukon
nedvet veszejtenek, ama napsütéses napokon,
így emelnek megannyit a szőlő-glükóz cukorfokon.
Szedéskor háti puttonyokba dobálják a fürtöket
s minimum három, vagy akár hat puttonynak tartalmát,
az aranyló óborba tisztául, lassanként belezúdítják,
majd kellő ideig ígyen áztatódván csupán érlelődik,
míg nem ama kész bor letisztulván palackozódik.
|
| Kategória: Versek | Hozzáadta:: Lackó (2013-12-05)
|
| Megtekintések száma: 429
| Helyezés: 1.0/1 |
|
|
|
